Föreläsningen jag höll på Norra latin på temat "Upplevelser och rekreation" i Skogsriket Sverige, gick bra :) Det var rätt tacksamt att få prata upplevelser och rekreation med människor som suttit i två dagar och lyssnat på fakta i procent och diagram om skog. Med bilder och inspiration från skog och fjäll var det lätt att övertyga publiken att visst finns det pengar att göra även inom denna sektor med vår resurs skog!!
I går kväll var jag på en givande föreläsning med Pelle Holmberg; http://www.dn.se/mat-dryck/reportage/herr-kantarell och Lena Flaten; http://ltz.se/nyheter/are/1.2359453-lena-vann-kockkampen.
Givande och trevligt! Vi började med middag på Tivars Gård på Norderön. Allt var lokalt producerat och MYCKET gott. Fick b l a lära mig att Sommargyllen gick mycket bra att använda istället för broccoli.
Nu är jag tankad med ännu fler tips inför våra kommande kurser och guidningar!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar