Älg och älgört

Idag när vi fixade med våra rapphöns( De ska tränas i att flyga och hitta tillbaka in i voljären innan vi kan börja träna hundarna på dem)så såg vi denna älgtjur bland älgörten. Han hade en kviga i sällskap men henne fick inte Johan på bild. Han är inte alltid överens med kameran ;)

Denna blir fin att träna hundar på så småningom och vem vet, kanske ligger han på grillen nästa sommar:)



Av Älgörten går det alldeles ypperligt att göra Älgörtsdricka. Det smakar ungefär som Fläder.

RECEPT

Älgörtsdricka
20 klasar älgörtsblommor
2 liter vatten
2 kg strösocker
2 citroner
25 g citronsyra

Skölj blomklasarna. Skär citronen i skivor. Koka upp vattnet och häll det över blommor och citronskivor. Blanda ut citronsyran i lite av det varma vattnet och blanda i det också. Låt stå kallt i tre-fem dagar. Sila upp och rör i sockret. Häll upp på flaskor. Förvara kallt eller i frys.

En mycket god och läskande sommardricka! God att göra drinkar på! Kan åtrekomma med recept på dem.