Jag håller i en kurs som heter "Naturbruksprodukter" på naturbruksgymnasiet på Dille Gård. Förra veckan var vi på osttillverkning i Häggen i Oviken. Där driver Kristina och Robert Åkermo ett gårdsmejeri. Vi fick se tillverkningen av en ost som heter "Himmelsraften". Den osten var faktiskt med på Nobelmiddagen 2009!
Tack för ett trevligt besök och provsmakning av alla era delikata ostar!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar